(何 锐 张 悦 文/图)近日,四川能投川化集团川化宾馆在参加由成都厨师协会举办的《千厨百城食代传承▪未来工匠》打擂大赛中,一路过关斩将,一举夺殊荣。
获奖者厨师潘磊
此次活动包括厨艺大赛,名菜评选,美食观赏,酒店评比四个环节。活动旨在利用丰富的川菜资源,着手挖掘和开发四川的特色美食,倾力打造舌尖上的四川美味。
荣誉匾牌
比赛中,川化宾馆厨师长潘磊以精湛的技艺,精美的布局,精心打造出菜式《一院一景》,征服了各位评审,更为宾馆赢得了《千厨百城食代传承•未来工匠》最佳品牌酒店殊荣。
潘磊和他的《一院一景》作品
荣誉是动力更是压力。川化宾馆负责人表示,今后将继续提高自身综合能力,提升服务品质,再创辉煌。