疫情好转，复学有序。2022年9月26日下午，在宜宾筠州菜餐饮服务有限责任公司双腾片区王祁经理的带领下赴筠连县丰乐乡龙镇小学开展了食堂从业人员专项培训，培训会由龙镇小学后勤处组织，龙镇小学校本部和五个村小食堂从业人员全部参加。
丰乐乡龙镇小学9月从业人员培训会
会上，首先由筠连县丰乐乡龙镇小学分管后勤的副校长陈敏提出要求，一是要认真学习，掌握食堂从业人员的基本知识；二是要按照食堂管理要求，做到规范管理规范操作，确保供餐顺利有序进行；三是要做好食堂卫生和留样管理，保证学生营养餐入口安全。
陈敏副校长在培训会上提出相关要求
最后，由宜宾筠州菜餐饮服务有限责任公司培训人员柯香就对食堂工作做了详细的培训，首先是从食堂经营的基本条件，从业人员必须持有健康证上岗，着装规范操作规范；其次从食材的采购，食材的验收，出入库，食材的清洗，食材的加工，熟食的加工，分餐、消毒、留样、卫生等等进行培训学习；最后给从业人员提了一个要求，希望大家不发表和讨论一些无凭无据的事情和话题，以免在食品安全工作中引起不良影响和社会舆论。
此次食堂从业人员的培训起到了很好的效果，不仅增长从业人员的理论知识水平，而且让自身的专业技能得到进一步的提高。希望在大家的共同努力下，食堂从业人员一定能为每一位学生提供上安全放心的营养餐，确保本学期的后勤保障工作圆满完成！（龚敏 李伟）