在党的二十大即将召开之际，根据上级有关精神和学校工作安排，为切实抓好屏山镇学校食堂食品安全监管工作，落实主体责任，2022年10月8日至10月12日，屏山县屏山镇中心学校对全镇各校食堂进行了安全大检查。
一是本次督查了各校的食堂设备设施、燃气管道、用电线路等的情况，确保设备设施、用气用电安全；重点查看了食品原料的采购、入出库、索证索票、台账登记等情况，确保食材质量优质和规范管理；检查了食堂清洁消毒等情况，确保食堂清洁卫生；落实了食堂疫情防控工作等。对存在问题提出了整改要求并限期整改。
二是要求各校务必做好食材的入出库接收工作，务必做好食品、食品添加剂、食品相关产品采购的索证索票、进货查验和台帐的记录工作，禁止一切禁忌食品和冷链食品的使用！每月按时完善好营养餐资料的汇总工作。
三是安全重于泰山，要求各校务必高度重视各项安全工作：各校负责人、食堂管理员、从业人员要对食品的安全、工作人员的操作安全、食堂设备设施、线路管线、防火防鼠虫害安全、学生排队就餐安全、疫情防控安全等务必落实到位并做好记录。严把食品采购关、配送关、验收关、操作关、储存关，保证师生们舌尖上的安全，确保无安全隐患发生。
此次检查让大家进一步明确了职责，增强了安全意识，进一步规范了食堂管理，提高了食堂管理员和从业人员的食品安全意识，将食堂和食品安全隐患事件消灭在萌芽状态，为党的二十大召开献礼！（龚敏 马义康）