为进一步推进学校食堂食品安全工作,强化安全意识,防范食品事故发生,保障学校师生饮食安全,10月26日,宜宾市叙州区柳嘉镇小学校接受叙州区市场监督管理局和叙州区教育和体育局联合开展的2022年秋季学校食品安全专项检查。
检查组一行首先实地检查了叙州区柳嘉镇小学校食堂食品安全保障措施,食品安全管理制度的落实情况,查看了食堂环境卫生、餐具清洗消毒情况、食品留样,并做了现场检查记录。
随后,检查组还查看了叙州区柳嘉镇小学校食品原料进货渠道和进货台帐、食堂餐饮服务许可、食堂从业人员的健康证、食品留样记录等资料。
在检查结束后,检查组充分肯定了叙州区柳嘉镇小学校食堂食品卫生安全各项工作,同时也提出了一些宝贵意见和建议,针对查找出的问题给出了具体整改措施,以期学校能更加细致认真地开展食品卫生安全各项工作,确保全校师生饮食安全。(龚敏 左光财)