由宜宾市叙州区民政局、赵场街道党工委、办事处、叙州区龙源社区主办，宜宾市叙州区金江社会工作服务中心、赵场街道社工站承办的养生中国茶—茶艺技能培训活动于2021年8月11日上午在龙源社区举行。本次活动旨在通过茶艺培训让社区居民对养生茶文化有所了解，在丰富居民的业余生活同时也教会居民们正确泡茶，习得一项新的技能。
活动现场茶艺师先给学员们详细地介绍茶具、茶刮、茶漏、茶荷等基本茶具用途和用法，然后简单介绍了中国茶文化知识，其中包括行茶九式、各种茶的产地、特色保存方法，以及辨别新茶、陈茶的方法等。
随后老师向大家演示泡茶的具体操作流程，并指出泡茶的注意事项。在老师讲解后，学员们跃跃欲试，兴致盎然地也动手制茶。学员们围坐在一起，陆续泡制红茶、花茶、白茶。浓浓的茶香瞬间弥漫在空气中，渗入心脾，让人心旷神怡。完成制茶后，大家开始细细地品尝自己亲手泡制的茶，在品尝过程中，茶艺师也再次向大家普及了品茶的方法，介绍了茶事礼仪，以及一些制茶的常识。
参加此次培训的范阿姨说道：“以前只知道喝茶，通过今天学习后，才知道泡茶还有这么多的讲究，感谢能有这样的平台和机会，多学了一门技术对今后的生活总有帮助。”其余学员也纷纷表示在培训中学到了很多茶艺知识，希望能多开展此类培训活动，让他们获得更多专业知识与技能。（王先元 吴洪玲）