色香味俱佳的特色美食挑动味蕾，扎堆呈现的非遗制作技艺吸引眼球，富有趣味的传统民俗引来喝彩……2022年2月15日下午，成都市金阳路美食特色街区广场一派热闹景象，由成都市青羊区精神文明办公室、青羊区商务局、青羊区金沙街道办事处主办，成都市青羊区金沙商会承办、四川省川菜对外交流促进会支持的“川派餐饮·寻味金沙”2022欢乐金阳集——“我们的节日·元宵”主题活动热闹举行。
▲活动现场
▲中国烹饪大师高国宪（右一）、刘开明（中）、白幼林（左一）
金沙美食、非遗手作和猜灯谜、投壶、制作灯笼、套圈、趣味色子跳跳跳等元宵节游园活动汇聚一堂，上演了一场美食与文化、美食与民俗相碰撞的饕餮盛宴。金阳路川派餐饮和元宵欢乐喜庆的节日气氛，让市民和游客乐享金沙、乐享团圆，流连忘返。
活动在喜庆热烈的传统舞狮中拉开帷幕。活灵活现的狮子，伴随着敲锣打鼓闪转腾挪，赢得现场群众的呐喊和叫好声一片。
▲青羊区政协副主席杨伟（右一）、四川省川菜对外交流促进会会长邓盛克（左一）为获评“特色餐厅”的金沙美食商家授牌
活动现场为获评“特色餐厅”的金沙美食商家授牌，相关行业专家、名人大咖、合作企业等特别嘉宾受邀上台分享交流。
▲元老级中国烹饪大师、川菜大师彭子渝（右）分享川菜文化
▲九吃、李响两位知名美食大v分享金阳街特色美食
据介绍，此次探店分为两条线，一条以金沙遗址博物馆为中心，一条串起金阳路，人们分别走进茅庐、曾牛肉、魏鸡肉、金沙元年、老妈兔头、御膳宫、李记老味道、兰堂家宴8家餐厅尝菜品味。川香椒麻牛眼肉、小笼粉蒸牛肉、生爆仔膳……一道道色香味俱全的当家菜品，让人垂涎欲滴、回味无穷。
▲金阳路美食特色街区广场
活动通过深度挖掘金沙美食文化，搭建多样化的交流平台，将不同品种的特色美食、文创手作汇聚一起，给市民游客带来更加多元化的“食游购娱”寻味体验和社交空间，为特色街区拓宽流量入口提供了新契机，助力辖区美食特色小店发展，激发街区消费活力，同时为创“川派餐饮创新发展先行区”打下基础。
据了解，集市上精品云集，金沙遗址博物馆文创产品整齐亮相，蜀绣、周家刀锻造技艺、盘扣、结绳、手工铜器、郫县豆瓣/钟水饺调料、唐场豆腐乳制作技艺、四川开江豆笋、四川广元木门醪糟等非遗手作产品琳琅满目，将整个集市打造得异常热闹。
▲活动现场
▲中国烹饪大师彭子渝（左二）、高国宪（左一）、刘开明（右一）与知名主持人兰妹合影
据了解，今年是金阳路特色街区开街以来首个开春之年，为进一步提升餐饮美食特色街区的知名度和影响力，营造良好的节日氛围和商业氛围，金沙街道推出集体验式、参与式、互动式于一体的消费新场景“金阳集”，诚邀大家来集市上寻味“最金沙”。（张晓沙）