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挖到宝了!广元昭化美食pēng香!

网观发布时间:2022-09-29 00:00:57

只需要驱车1小时,就能到达一个“美食胜地”大饱口福,开启一场美食盛宴。这是一种什么样的体验呢?

走!去昭化!

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01

一口肥肠香满城

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如果您是一名肥肠爱好者

那就到昭化

去吃上一口昭化肥肠

那一定越嚼越香!一整个把您香住!

瞬间征服您的胃和嘴巴!

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在昭化肥肠美食街

基本都是

开了十多年的老店

煎、炸、炖、煮、炒

把肥肠的味道提升到一个新的高度

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▍ 酸菜肥肠

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一份热乎乎的肥肠

加上"四川人灵魂"的酸菜

肥肠的香糯、酸菜的酸软

两种食物相碰的味道

那可是一点都不含糊

一口吃下去酸辣过瘾

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▍ 血旺肥肠

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一碗煮好的血旺肥肠

耙软弹口的肥肠

嫩滑无比的血旺

一口下去又麻又辣、有盐有味

舀一勺血旺肥肠汤汁

拌上饭吃,更是让人胃口大开

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▍肥肠煲

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一锅肥肠煲端上来

冒着咕噜咕噜的声响

香味带着肉欲猛袭而来

大口咬下、肥肠韧性十足

汁水在嘴里爆开

真是“肥肠”美味

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02

一口鱼肉香麻嫩

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火锅是四川百搭之王

火锅鸡、火锅兔、火锅牛蛙

······

到了昭化

那一定不能错过的就是昭化火锅鱼

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现杀的活鱼

一盘子倒入油亮香辣的特制锅底中

只要一小会

新鲜的鱼肉便软嫩爽滑

浸满浓郁香辣的汤汁

鲜香四溢

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图:大众点评

蘸上一筷子

昭化当地的火锅鱼

特配的花生碎和腐乳、小葱等调料

入口鲜上加香,回味无穷

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再吃上一盘子特色的豆花

软嫩豆香的豆花

瞬间吸满香辣鱼鲜十足的汤底

一口下去唇齿留香

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图:大众点评

03

一口麻花酥脆香

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太守麻花是昭化古城的招牌小吃

其选料上乘,手工精制,纯菜油制作

正宗老面麻花闻起来香,咬起来脆

香甜酥脆,入口化渣

油面糖和油面盐结合的幸福

就是吃到嘴里的满足感

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图:昭化发布

太守麻花是纯手工制作

经过搓、揉、捻、扯、拧

然后分批下入油锅中炸制

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图:昭化发布

多年的老师傅

仅依靠多年经验

便能精准掌控火候

保证麻花口感清香酥脆

其色泽自然金黄

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图:昭化发布

而且太守麻花

口味众多、任你选择

不仅可以带回家自己吃

还可作为礼品赠送给亲朋好友!

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当然

昭化还有这些美食也不可错过

●官渡粑粑

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●木棰酥

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●紫云猕猴桃

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●油勺

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在昭化这处“美食圣地”

还有更多的美食

去昭化吧

走遍大街小巷

来一次美食之旅

(来源:广元市文化广播电视和旅游局官方微信)