家长们在南溪区福临小学校领导和食堂工作人员的带领下，参观了学校食堂的食材采购、储存、加工、烹饪等环节，针对食品台账、食品原料、食品留样、食品制作环境等，家长们仔细看，认真听，家长们对食堂工作人员的专业素养给予了高度评价，给学校食品安全工作点赞，纷纷表示孩子在这样的条件下用餐，家长非常放心。
在随后的座谈会上，邓固龙副校长介绍了学校的发展情况，南溪区福临小学校后勤主任卿列平向家长们详细介绍了学校食堂的管理情况。家长们纷纷表示，通过实地参观和了解，他们提高了对学校食品安全的认识，增强了对福临小学饮食服务的信任度。
此次食堂家长开放日活动的开展，让家长亲身经历子女在校的生活，走进学校亲自用餐，了解实情，参与评价，不仅促进了家校之间的沟通和合作，也为南溪区福临小学校食堂的食品安全管理注入了新的动力。未来，福临小学将继续利用“开放日”这一载体，加强沟通，调动家长参与学校、参与食堂运营的积极性，吸纳家长的合理化建议，推进家校积极互动，为家校携手共同守护孩子们“舌尖”上的安全打好坚实的基础。（龚敏 古仁培 来源：宜宾市南溪区福临小学校）