为了切实做好落润镇2024年食源性疾病监测工作，了解落润镇食源性疾病发生情况和预测趋势，提高食源性疾病暴发和食品安全隐患的早期识别。9月25日，高县落润镇卫生院结合本院工作实际，特在落润镇中心小学校开展了食品安全知识科普宣传活动。
活动中，讲解食源性疾病最常见的为：食物中毒、慢性胃炎、胃癌等消化系统方面疾病。避免食用野蘑菇、野菜、过期食品、过夜菜品等，尽量食用经过高温处理的熟食等等，烧烤、腌制品含有大量患癌物质，增加患胃癌，肠癌。四季豆未炒熟，发芽马铃薯等也会出现食物中毒。食物中毒症状：主要是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。食物中毒解决措施：催吐、导泻、解毒、保留小样。
此次食品安全活动，让更多学生了解到食品安全的相关内容，食物中毒的症状及措施，让大家更加重视食品安全。（王先元 朱晓蝶 来源：高县落润镇卫生院）