近日，重庆酉阳县粮食有限责任公司被曝出将过期大米更换包装、虚假标注保质期后销往当地乡村学校的丑闻，这一事件迅速在网络上引起轩然大波，触动了公众对于食品安全问题的敏感神经，也再次将食品安全监管的紧迫性推到了舆论的风口浪尖。
食品安全，是人民群众最基本、最直接的利益所在，是关乎国计民生的大事。然而，在这起事件中，涉事企业却置法律与道德于不顾，将过期的大米“改头换面”，堂而皇之地送进了乡村学校的食堂，其行为之恶劣，影响之恶劣，令人发指。
乡村学校，作为教育公平的重要阵地，其学生的健康与安全理应得到更多的关注与保护。然而，在这起事件中，孩子们却成了无良企业逐利行为的受害者。过期大米不仅营养价值大打折扣，更可能滋生有害物质，对学生的身体健康构成严重威胁。这样的行为，不仅是对法律的公然挑衅，更是对社会良知的严重践踏。
更为令人痛心的是，涉事企业并非无名小卒，而是一家国企。国企作为国民经济的支柱和民生保障的重要力量，本应承担更多的社会责任，树立良好的企业形象。然而，在这起事件中，我们看到的却是企业为了追求经济利益而不择手段，将社会责任抛诸脑后。这样的行为，无疑是对国企形象的一次严重抹黑，也是对公众信任的一次沉重打击。
面对这起事件，我们不能仅仅停留在谴责与愤怒的层面，更应该从中汲取教训，采取切实有效的措施来防止类似事件的再次发生。首先，监管部门必须加大执法力度，对违法企业进行严厉查处，让违法者付出沉重的代价。同时，也要建立健全食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯、问题可追责。其次，企业要树立正确的经营理念，将社会责任放在首位，严格遵守法律法规和道德准则，确保产品质量和安全。最后，公众也要提高食品安全意识，学会识别假冒伪劣产品，保护自己的合法权益。
总之，重庆粮库过期大米事件给我们敲响了警钟。食品安全无小事，任何环节都不能出现疏漏和懈怠。只有全社会共同努力，形成合力，才能守护好人民群众“舌尖上的安全”，让每一个孩子都能吃得放心、学得安心。（作者：方毅 单位：遂宁安居三小）