幼儿的动手能力和观察力在不断地发展和锻炼中。制作蛋羹的活动正好符合我们的教育理念，通过亲自动手制作美食，让幼儿体验生活的美好。2024年12月11日，江安县夕佳山镇蟠龙幼儿园开展了“美味蛋羹”特色活动。
江安县夕佳山镇蟠龙幼儿园教师首先出示食材，向幼儿介绍鸡蛋，并让幼儿们讨论鸡蛋可以怎么做来吃。
孩子们将鸡蛋打入碗中，放入适量的盐、水后进行搅拌。
放入锅中蒸熟就可以加入酱油啦。
看，孩子们正在开心地品尝自己制作的美味蛋羹。
这次的活动不仅仅是一次烹饪的经历，更是孩子们体验生活、锻炼动手能力的过程。通过这次活动，孩子们将学会如何独立完成一道美食的制作，这不仅能够增强他们的自信心，还能让他们更加热爱生活。此外，制作蛋羹的过程中还能培养孩子们的观察力和耐心，让他们在等待美食出炉的过程中学会等待和珍惜。（龚敏 缪锐 来源：江安县夕佳山镇蟠龙幼儿园）