为进一步加强学校食堂食品安全管理，切实保障师生的饮食安全与身体健康。2025年2月16日上午，宜宾市南溪区仙源小学校召开了食堂食品安全卫生工作会议。会议由学校后勤主任主持，学校分管副校长、食堂专管员、食堂管理员及全体食堂从业人员参加了此次会议。
会上，南溪区仙源小学校食堂管理员对上期食堂食品安全安全卫生工作进行了总结，肯定了食堂在保障食品供应、提升菜品质量等方面取得的成绩，同时也指出了在加工操作、环境卫生、门禁管理等方面存在的一些问题，并提出了具体的整改要求。
接着，南溪区仙源小学校分管副校长强调，食堂食品安全关系到每一位师生的身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重。全体食堂工作人员要提高思想认识，增强责任感和使命感，严格遵守食品安全法律法规，从食材采购、加工制作、食品留样到餐具消毒等各个环节都要做到严谨细致、规范操作，确保食品安全。
最后，南溪区仙源小学校后勤主任带领全体从业人员学习了《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》，通过学习，全体管理人员及从业人员更加明确自己的职责，进而提高食品安全卫生意识。
此次食堂食品安全卫生工作会议的召开，进一步强化了学校食堂工作人员的食品安全意识，为保障师生的饮食安全和身体健康，营造安全、卫生、放心的校园食堂环境奠定了坚实基础。接下来，仙源小学将继续加强食堂食品安全管理工作，不断完善食品安全管理制度，加大监督检查力度，确保师生吃得放心、吃得健康，为学校教育教学工作的顺利开展提供有力保障。（杨立凡 来源：宜宾市南溪区仙源小学校）