为确保学生饮食安全，督促学校食堂进一步履行食品安全主体责任，提高营养餐管理和服务质量，提升学校食堂安全保障水平，让学生家长全面了解营养餐这一惠民政策及学校食堂的运作管理模式，宣汉县新华镇中心校于5月12日组织开展了本月“营养餐开放日”活动。
上午10时，一二年级的30名学生家长代表在校长曹明及食堂管理员宗开东老师的带领下，走进学生食堂，走进操作间，查看了新华镇中心校营养餐原材料储藏室及操作间环境卫生、物品摆放、防蝇防尘设施等情况，全面了解了营养餐原材料储存领取、食品加工制售、食品试尝留样、餐具清洗消毒等相关情况。同时大家还参观了校园环境，了解了学生学习生活情况。
总结交流会上，学生家长纷纷认为：学校营养餐管理规范安全，食品制作精心细心，配餐科学合理，学生用餐规范有序，注重了孩子们良好行为习惯的培养，我们很放心，也很满意，同时家长也提出一些非常中肯的意见和建议。曹校长表示，欢迎家长和社会的广泛监督，学校将进一步加强食品卫生和营养餐管理，针对家长提出的建议做出改进和提升，有效加强家校沟通交流，落实好营养餐这一惠民政策，积极努力办好让人民满意的教育。（师兴宁 胡尚军）