为切实保障学生们的生命安全，在突发食物中毒情况下，能及时高效的处置，2021年5月19日，筠连县联合苗族乡中心校开展了学生食物中毒的应急演练。
为了演练有序顺利地开展，筠连县联合苗族乡中心校在演练开始前召开了专题工作会，该校分管安全副校长郭仕康对本次演练预案进行详细讲解，支部书记、校长王强对演练中重要事项做强调。
午餐过后，郭仕康接到班主任李锌锌的报告，班上有1名学生出现恶心、剧烈呕吐、腹痛伴腹泻等症状，随即郭仕康安排江祖秀立即核查全校各班情况，经核实只有一人出现以上症状，向王强汇报。随后，王强向筠连县教育和体育局报告，教务处通知各班进行排查并教育引导其他学生。同时，郭仕康安排专车护送中毒学生到医院救治。王金花收集呕吐物等重要检测品，并封存储物柜等待检测。袁斌带领食品安全员郭小英到食堂开展排查工作。
此次演练旨在提高学校应急反应处理的能力，保障学生的生命安全，并及时建立健全各项卫生管理规章制度，责任到人，落实到位，为平安校园建设打下坚实的基础。（龚敏 杨婉珠）