为切实加强学校食品安全工作,维护好全体师生的身体健康和生命安全,11月26日,宜宾市南溪区桂溪初级中学校召开了2021年秋期食堂从业人员第三学月安全工作培训会。会议由副校长郭邦权主持。全体食堂从业人员参加此次会议。
南溪区桂溪初级中学校食堂专管员吴忠俊对本月食堂工作情况进行了小结,并要求从业人员要提高食品安全意识,加强食堂环境卫生管控。
郭邦权副校长首先对本月工作进行了肯定,接着提出三点要求:一是做好食堂和小卖部的疫情防控,规范口罩、衣服、帽子的佩戴,对送货人员检查“三码”,尤其是食品验收时的消毒工作;二是严把食品进货关、加工关、索证索票关,严禁冷链食品进入食堂;三是从业人员要明确岗位职责,提高服务意识,确保本学期食堂后期工作顺利完成。
南溪区桂溪初级中学校党支部副书记罗莉萍强调,食堂全体工作人员要爱岗敬业,加强食品安全知识学习,严格按照食品安全相关规范的要求进行规范操作,切实把控好饭菜质量,提高服务水平,为师生们的安全保驾护航!(龚敏 邓笑荣)