爱至，心温暖；情至，身常暖；冬至，祝福暖。2021年12月22日，宜宾市南溪区黄沙镇中心幼儿园全体教师组织全园幼儿开展了“爱至、情至、冬至”为主题的食育教育活动。
此次活动抄手馅儿以猪肉、鸡蛋、姜、蒜、萝卜碎为主要食材。首先，舒老师协助孩子们清洁双手并穿戴好小围兜、小袖套；接着，引导孩子们将和好的肉馅用勺子取适量，放到正方形形状的抄手皮中间，再将放了馅儿的抄手皮进行对折再对折；随后，将包好的抄手放到厨师张爷爷为大家准备的托盘中；最后，送到厨房，待水沸腾放入抄手，待抄手漂至水面即可捞出食用。
通过此次活动，孩子们不仅体验到了自己动手的快乐，进一步了解了冬至这个节气的传统习俗，而且也锻炼了孩子们的手指精细动作。 此次活动孩子们包的是节气，吃的是仪式感，渗透的是教育。（龚敏 罗茂华）