为认真贯彻落实上级文件精神，进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实提高学校食堂管理水平，促进学校食堂更加规范化管理，确保学生饮食安全，共建文明和谐食堂，2021年12月22日，宜宾市南溪区福临小学校邀请全校各班学生家长代表走进校园，参观食堂。
首先，南溪区福临小学校分管后勤副校长邓固龙向家长代表们介绍了学校的办学条件、师资力量、食堂的监督管理措施、餐饮安全制度建设等。
接着，食堂管理员给家长代表们详细讲解了学校食堂的基本情况以及操作流程等。家长们通过听、查、看，了解了学校的就餐环境、后厨环境卫生、餐饮安全制度建设、食品原料仓库、食品加工过程、餐饮具消毒等情况。
中午，家长代表们和孩子们一起在食堂共进午餐。用餐期间，家长代表们对学校的陪餐制度和饭菜搭配给予了高度评价。午餐后，家长代表们参观了学生宿舍，了解学生的午休环境。
最后，家长代表们在学校小会议室召开了座谈会，填写了学校食堂意见反馈表，学校听取了家长代表们对食堂提出的合理化建议和意见。南溪区福临小学校执行校长唐利向家长代表们的到来表示热烈欢迎，并和家长们交流了学校下一步的工作打算。家长代表们一致认为，学校食堂工作流程规范、卫生状况良好、菜品搭配合理。大家对学校在食品安全、卫生管理等方面的工作规范化、精细化的做法予以肯定。
此次食堂家长开放日活动，让家长们了解了学校食堂的运行情况、孩子在学校的生活情况，充分发挥了社会监督作用，增加了学校食堂管理的透明度，敦促学校进一步提高服务质量，让学生吃的健康，家长更加放心。（龚敏 卿列平）