为了让孩子们感受新年的欢快和喜悦，2021年12月31日上午，宜宾市南溪区黄沙镇中心幼儿园组织全体教师及幼儿开展了“祝福串起来”为主题的庆元旦活动。
此次活动以山楂、金桔为主要食材。首先，孩子们在老师的引导下将洗净的山楂和金桔用专用的竹签进行了串制；接着，用白糖和水以2:1的比例进行熬制，并在熬糖过程中，给孩子们讲述关于如何防烫的安全知识，待糖熬到拉丝，对串好的山楂和金桔进行裹糖；最后，裹好糖的山楂用可食用的糯米纸包裹住，甜甜的冰糖葫芦就做好啦。
通过此次活动，孩子们在自己动手的过程中更好地了解了我国传统文化节日，加深了对元旦的认识和了解，体验了元旦的喜庆气氛，同时，也在活动过程中学会了防烫伤的安全知识。（龚敏 罗茂华）