为了大力倡导、弘扬“工匠精神”，提升学校食宿从业人员的从业本领，2022年1月8日，江安县铁清督导区食宿从业人员技能大赛在江安一中举行。江安县第一初级中学校食堂人员曹选芬荣获原材料检查存储竞赛项目一等奖。
据悉，此次竞赛设立“食堂从业人员从业技能赛”和“宿舍从业人员从业技能赛”两个大项。“食堂从业人员从业技能赛”项下设“原材料查验储存”“食材粗加工、切配”“食材烹饪”“成品分配”四个竞赛子项目。“宿舍从业人员从业技能赛”设置“宿舍安全检查”“宿舍内务整理”两个竞赛内容。
赛前，召开了评委组工作会，安排布置了比赛的相关事宜；参赛人员培训会，宣布了竞赛程序、纪律要求和注意事项。
比赛开始，参赛人员根据自己参赛的项目有条不紊地进行规范操作。
食堂从业人员技能赛中，参赛人员完成了原材料查验储存，食材粗加工、切配，食材烹饪，成品分配四个竞赛子项目，参赛人员规范操作，手法娴熟，游刃有余，给大家呈现了一场精彩的比赛。
宿舍从业人员从业技能赛中，参赛人员宿舍安全隐患排查细致入微；内务整理物品摆放整齐，被子摆放规范，地面干净整洁，整个寝室焕然一新，给人以赏心悦目的美好感受。
赛后，江安县铁清教育督导组负责人对此次比赛作了点评。希望从业人员们继续努力提高自己的业务水平，全心全意为师生服务。
江安县第一初级中学校以此次食堂员工获奖为契机，一方面组织学校食宿从业人员开展“立足岗位、学习榜样”活动，发扬工匠精神，练就过硬技能，提升后勤服务质量；一方面以手抄报、黑板报、国旗下讲话和主题班会等为载体，进一步开展节约粮食、光盘行动、拒绝舌尖上的浪费等系列宣传教育活动，不断规范言行，激发学习兴趣，引导学生以实际行动感恩党和政府。（龚敏 林西慷）