为加强营养改善计划实施的管理,不断提高营养改善计划实施工作水平,2022年3月3日,屏山县政协副主席肖兴屏率队调研了屏山县金江初级中学校学生营养餐工作。
调研组听取杨海燕校长作工作汇报
屏山县金江初级中学校党支部书记、校长杨海燕就食堂卫生、食品质量、食材供应、食材的验收保管及使用、餐具的管理、营养餐食谱、本期执行餐标、从业人员的培训、食品安全管理等方面进行了详细的汇报。调研组一行实地察看了食堂环境卫生、食材加工区、食材储存区和食品留样,并认真查看了学校食材出入库台账和供餐公示等资料。午餐时间,调研组一行依次排队在学生窗口打餐,亲自体验学校营养餐,对学校营养餐工作给予了充分的肯定。
调研组察看操作间
调研组察看食材
肖兴屏指出,学生营养餐是以保证学生生长的发育和健康为目的,是平衡膳食、解决中小学生营养不良的有效途径,也是提高学生健康水平和国民素质的重要举措。学校要高度重视,切实做好食堂常态化管理,严格收货把关,质量把关,建立台账,做到账物相符、账账相符。
调研组陪餐
肖兴屏强调,屏山县金江初级中学校要将营养餐的日常工作做实、做细。学校还要及时完善、更新营养餐公示牌,注意食材数量、就餐人数、陪餐人数、搭餐人数等关键数据;做好食堂从业人员培训,严格按功能区间、从业职责开展工作;搞好食堂清洁卫生、做好用具消毒,确保食品质量、食品安全。(龚敏 邓文福)