“学校食品安全重如泰山。”学校食品安全事关无数家庭幸福，且当前学校食品安全形势依然复杂严峻，食品安全管理与老百姓期盼有较大差距。2022年3月29日中午，高县庆符镇片区责任督学周宇峰和张为荃到庆符镇四烈初级中学校督查了学校食品安全工作。
督查组对高县庆符镇四烈初级中学校学生食堂食品安全工作重点检查了四个内容：一是卫生状况；二是库房内物资存放情况，物资存放是否符合要求，有无记录；三是台账登记及索证情况；四是对学生营养餐和早晚餐质量进行了检查。
为进一步加强学校食堂食品安全管理工作，有效保障学生身体健康和生命安全，2022年3月29日下午，高县庆符镇四烈初级中学校对食堂食品从业人员进行了《餐饮服务食品安全》和规范操作要求的培训。
培训会上，高县庆符镇四烈初级中学校总务处主任侯世春对食堂从业人员提出了四项要求：1、充分认识到当前学生食堂食品安全形势的复杂性和严峻性，进一步提高食品安全意识、服务意识和自律意识；2、对照《餐饮服务食品安全操作规范》，认真查找原材料入出库、储存、加工、供餐等重要环节中可能存在的食品安全隐患，落实改进措施；3、明确食品安全责任，落实岗位责任制，实施责任追究；4、加强各工作环节的监督检查，强化过程控制，有效预防和消除经营过程中食品安全事件发生，确保师生用餐安全。
最后，高县庆符镇四烈初级中学校分管安全的副校长李刚指出：此次培训的目的是让学校全体食堂从业人员根据新形势进一步掌握食品卫生与安全知识，进一步规范管理整个加工操作过程，提高安全意识和责任感，坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣才能消除隐患，杜绝食物中毒事故的发生。学校将进一步压实食品安全工作责任，全力以赴做好学校食品安全工作，严防死守食品安全底线，让学生、家长和社会满意。（龚敏 侯世春）