为加强对学校食堂管理和指导，提高服务质量，确保学生在校期间的饮食安全，2022年4月13日，宜宾市南溪区纪委、区市场监督管理局、区教育和体育局等相关领导到南溪区黄沙镇中心小学校食堂进行了食品卫生安全检查。
检查组主要从以下几方面进行督查: 1、食堂卫生状况(设备卫生、食品卫生、环境卫生)；2、库房内物资存放情况，物资存放是否堆放整齐，有无记录； 3、台账登记及索证情况。尤其对食堂设备及卫生、灭蝇防身鼠、餐具消毒、留样等情况进行了重点检查。
检查过程中，各位领导肯定了南溪区黄沙镇中心小学校食堂管理、环境卫生、餐标质量等方面工作，同时对资料填写不规范、个别食堂从业人员的食品卫生知识缺乏等提出了建设性意见。
针对检查中发现的问题，南溪区黄沙镇中心小学校校长肖井冈表示，一定会加强对食堂从业人员的卫生知识培训和法制教育，保证食堂每一个操作环节都按要求落实，以确保学生在校期间的饮食安全。（龚敏 甘朝雨）