万物生长不负春光，美好“食”光与你同行。我们携手并进，共赴春日之约，共话营养膳食。为进一步加强食品安全管理，做好幼儿园的食品安全工作，增进家园交流，提高膳食质量，保障孩子健康，近日，宜宾三江新区高店中心幼儿园开展了食品安全主题系列活动。
实地询价守品质
2022年4月7日，膳食委员会成员在副园长封兴莲的带领下，前往高店农贸市场及超市进行实地询价。重点了解了鲜肉、大骨、蔬菜、米油、点心、水果等价格，并查看市场当季蔬菜水果，为食谱制定、食材采购提供支撑与保障。
强化意识保质量
4月8日，三江新区高店中心幼儿园召开了食材供货商食品安全会，后勤主任赵丹组织蔬菜、肉、粮油副食点心类三大供货商学习《食品安全法》，进一步明确食材供货要求，并签订供货商安全责任书。副园长封兴莲对食材质量、运输及贮存、疫情防控提出明确要求，强调不得供应变质腐烂、临近过期等食材，必须保证食材质量。
家园携手护安全
为充分发挥膳食委员会对幼儿园膳食的监督管理作用，进一步提升幼儿膳食管理水平，4月12日，三江新区高店中心幼儿园组织召开了膳食委员会会议。
赴：膳食之约
膳食委员会成员们准时参会，按照疫情防控要求及会议流程有序扫码、测温、签到。
论：膳食管理
吴倩婷副园长详细介绍了膳食委员会成员及职责，诚挚邀请各代表共同参与幼儿膳食管理。后勤主任赵丹从食堂基本情况、食谱制定、食材管理、膳食制作等方面向大家介绍幼儿膳食日常管理。
观：食堂环境
在三江新区高店中心幼儿园副园长封兴莲及食品安全管理员的带领下，膳食委员会成员参观了幼儿园食堂，食堂环境卫生及操作过程让成员们眼前一亮，纷纷称赞幼儿园的食品管理工作规范、细致，对幼儿园膳食工作表示非常放心。
鉴：膳食味道
膳食委员会成员们共同品鉴了幼儿当日午餐及午点，一致认为幼儿膳食搭配合理，营养丰富，口味清淡适合幼儿。
评：膳食质量
活动最后，膳食委员会成员们根据试餐情况进行了交流反馈，并填写试餐记录表、幼儿园膳食满意度问卷调查表，对三江新区高店中心幼儿园幼儿膳食工作给予了高度赞扬。
通过此次系列活动的开展，家园达成共识，宜宾三江新区高店中心幼儿园膳食管理更加精细透明，相信在家园持续配合下，一定能形成教育合力，共同保障幼儿膳食安全，不断提升食品安全管理质量。（龚敏 赵丹）