学校食堂事关广大师生“舌尖上的安全”,社会关注、家长关心。为进一步加强学校食品安全流程监督,2022年4月20日上午,宜宾市叙州区合什镇初级中学校特邀家委会成员代表走进学校食堂,全方位查看饭菜质量、操作流程、卫生环境,身临其境地体验孩子在学校用餐、生活的环境和氛围。
10多位家长代表在叙州区合什镇初级中学校校长杨登军、支部书记曾盛权的陪同下参观了学校的食堂全流程,通过“明厨亮灶”监控系统深入了解学校食堂卫生、学生餐饮质量情况,查看学生饭菜温度、分量以及用餐排队情况。不仅如此,家长们还与师生们一同就餐,亲口品尝学校食堂的饭菜,亲身体验食品的新鲜度、味道、供应量及卫生情况等。
食堂管理负责人就学校配餐情况向家长代表作了详细介绍和汇报,并就食品安全、膳食质量、就餐环境等相关问题与家长代表进行深入交流与沟通,对家长们提出的问题进行了一一解答。
家长代表们对叙州区合什镇初级中学校食堂管理工作给予了肯定,对食堂全流程情况均表示满意,并以无记名方式进行了食堂满意度测评,测评结果满意度达100%。
学生利益无小事,食品安全大于天。此次活动,家长们参与监督,向社会展示了学校食堂的日常管理,有利于该校与家长代表们的沟通,促进该校食堂管理水平的提高。
在座谈会上,叙州区合什镇初级中学校负责人表示,今后学校食堂还将常态化从严管理,严格制度和从业人员管理、严把原辅料采购质量安全关、严把餐饮加工制作关、严把餐饮具清洗消毒关、严把环境卫生控制关,定期开展自查自纠和家长开放日活动,让家长们参与管理和监督,织密、织牢学校食品安全网,让学生吃得舒心,让家长放心。(龚敏 惠晶晶)