民以食为天，食以安为先。食品的安全是生命健康的首要保障。为增进家长们对幼儿园食堂工作的深入了解，2022年4月24日，宜宾市叙州区商州镇中心幼儿园邀请了家长代表走进食堂，近距离了解食堂的全面工作。
首先，叙州区商州镇中心幼儿园食堂管理员阎琼向家长们介绍了幼儿园食品的进货渠道，幼儿园坚持严把原材料采购质量关，每次采购均需管理员和验货人仔细检验，确保原材料的安全；食堂从业人员每年要体检、培训、持证上岗；疫情期间，每周凭核酸检测报告返园返岗；每天也按要求进行食品留样。随后，家长们近距离的参观了食堂的设备设施以及整个食材加工的操作过程。最后，家长们还品尝了孩子们的午餐，家长代表对食堂工作给与了肯定，对孩子在幼儿园的饮食也很放心。
本次活动拉近了家园之间的距离，不仅让家长们对孩子们在园用餐更放心，也使幼儿园的食堂管理更加规范、精细，把好食品安全关，共筑健康成长线。（龚敏 吴丽）